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「春一番はちみつ」は,「山桜」が咲く4月に最初に採るはちみつです。
桜の花を思わせるような,色が薄く,とてもきれいで濃厚なはちみつです。
巣の中ではちみつを貯める期間を長くすることで,濃厚なはちみつになっています。

商品の特徴

色の薄いきれいなはちみつで,糖度が80度以上あり,優しさを感じるはちみつです。
味は,口の中へ広がるまろやかさと,優しい甘味が特徴です。
商品名は,『春一番』その名のとおり,春の最初に採ることから名付けました。
春の訪れと共に咲く「山桜」や「菜の花」から集めたはちみつです。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
4月は気温がまだまだ低い時期でミツバチが働きづらい時期です。
高知県土佐清水市で,1月から3月末までミツバチが巣箱に一杯になるように育てます。
4月に広島に帰り,最初のはちみつを4月中旬から採ります。
これが「春一番はちみつ」です。
【原材料に関する特徴】
当養蜂場では,花が咲き始めてから採蜜時期までゆっくり待ちます。
ミツバチが花から持ち帰った花蜜は,糖度30度から50度程度でとても薄く,ミツバチが数日かけて濃縮していきます。
薄い蜜を巣から採取すると発酵の原因となって品質が低下しますので,糖度計で確認しながら採蜜しています。

その他

【取扱上の注意点】
賞味期限:2年
はちみつは大変保存性が高い食品ですが,品質保持のため直射日光を避けて,常温で保存してください。
また,1歳未満の乳幼児には与えないように注意が必要です。

●升田養蜂場サイトから購入できます↓
http://www.msdyoho.jp/

取り扱い店

出荷可能時期

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升田養蜂場

住所
広島県三次市吉舎町安田992-2
TEL
0824-43-4018
FAX
0824-43-4387
代表者
升田幸司
担当者
升田幸司
創業
昭和51年月
面積
蜜蜂 290群
従業員
3
生産物
春一番はちみつ ハゼはちみつ 百花はちみつ ふくらしはちみつ やまなみ蜂蜜 ナッツの蜂蜜漬け ローヤルゼリー プロポリスエキス 蜜蝋 蜜蝋関連商品
升田養蜂場
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