ミツバチたちが,巣箱周辺の野や山の木々や草木から集めてきたはちみつです。
百花蜜,雑蜜とも言われます。
広島の野山に咲く「菜の花」,「桜」,「ツツジ」,「フジ」などの春の花々から採れたはちみつは,昔懐かしい味がします。
「蜂家のはちみつ」は,出荷基準の高さで勝負します!
お客様に本当のはちみつの味を味わっていただきたいと考え,商品の出荷基準をできる限り高くしています。
はちみつは一切加工していませんので,採取した年や山で,色・風味などが多少異なることがあります。
その時その時における良質なはちみつを,厳選してお届けしています。
【製造法の特徴】
はちみつは野山で採取して濾過し,一斗缶に充填します。
持ち帰ったはちみつは冷蔵庫で一定温度で保存し,充填機に入れる際にもう一度濾過して,瓶容器に充填・包装します。
採取したはちみつは,毎年,山口県予防保険協会の食品環境センターで,検査を受けています。
【原材料に関する特徴】
ミツバチたちが持ち帰ったばかりの蜜は水分が多くて糖度が低く,ミツバチたちが羽であおいで乾燥・熟成しますが,糖度77度以下では発酵する恐れがあります。
株式会社Beemonteでは,ミツバチたちが巣で熟成させて糖度が78度以上になってから,はちみつを巣から採取しています。
【取扱上の注意点】
賞味期限:3年
直射日光を避け,常温で保存してください。
1歳未満の乳幼児には与えないでください。
●三次はちみつ園蜂家(株式会社Beemonte)サイトで購入できます↓
https://www.8ya-888.com/default.html
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