道の駅たかの
道の駅内のレストラン
広島県の山間部,自然豊かな山々が連なる庄原周辺で採蜜した純粋でおいしい日本蜜蜂のハチミツをお届けします。
さらっとした後口や黒砂糖のような濃い味。はじめて口にした方は“本当のハチミツってこんなに美味しいんだ”と驚かれることでしょう。
【希少な“にほん蜜蜂”のはちみつ】
にほん蜜蜂はもともと日本列島に住んでいた蜜蜂ですが,今はその数は減少しています。
年に1度しか採蜜できないため,色々な花の蜜を集めた百花蜜と呼ばれます。
西洋ミツバチのように蜂蜜の量が採取できないため一般市場に出回る量もとても少なく,希少な蜂蜜と言われています。
「ながえ」は庄原の町の昔の呼び名です。
【製造法の特徴】
日本で販売されている蜂蜜の多くは加熱加工が施されていますが,当社の蜂蜜は加熱しておりません。そのため各種アミノ酸,タンパク質,ビタミン,酵素,ミネラルが“生きたまま”摂取できます。
【原材料に関する特徴】
広島県の山間部,自然豊かな山々が連なる庄原周辺で採蜜しています。
【取扱上の注意点】
賞味期限:採蜜より約1年
※1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
一切加工していませんので冬になると蜂蜜が結晶化します。結晶の状態は,花の種類によって変わりますが,湯煎でゆっくり溶かせば品質に問題ありません。また,結晶のまま召しあがていただいても問題ありません。
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