くれとま|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

「（後継者不足等で衰退していく）農業」を「（仕事が無いことで悩んでいる）社会福祉」が取り組めば、農業を活性化する突破口になると信じ、「社会福祉と地域が連携し地域発展を目指す農業の出発点」というスローカ゛ンを掲げて、2013年春に農業参入しました。
地域活性化に一役買うという意味でも、野菜で野呂山ブランドを確立したいという思いがあります。
その第一弾として、トマト栽培を行っておりますが、将来的には、他野菜も栽培します。

商品の特徴

品種：フルティカ　（中玉トマトであるが、時期によって大きさが異なる）
・糖度7.6～12.0　ク゛ルタミン酸ナトリウム、GABA、リコヒ゜ンなどの成分が水耕・土耕栽培のものと
比較してより豊富であることから高糖度・高栄養価トマトと言えます。
・野呂山の麓の地下水を利用して栽培をしている。
・完熟して収獲しますが、冷蔵庫に入れておけば、2週間くらいは美味しく頂けます。

栽培に関する特徴

早稲田大学発ベンチャー企業「メビオール株式会社」のアイメックという養液を管理するシステムでトマト栽培を行っております。メディアなどでは、フィルム栽培と紹介されておりますが、特殊フィルムを利用しているのが最大の特徴です。
根から特殊フィルムを介して養液を吸い上げるのは容易ではないことから、トマトが浸透圧を高めるために糖やアミノ酸を合成します。その結果、高糖度・高栄養化トマトが作られます。