鉄人の島で育ったスイートルビー|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

高い日照量と温暖な気候に恵まれ、トライアスロンが開催される鉄人の島としても有名な瀬戸内海の佐木島で大切に育てられた美しいミニトマトです。周年安定して高い品質のものを供給可能です。クライアントの要望に応じた規格・容量での包装形態など、柔軟に対応させていただきます。

商品の特徴

「甘さ」にこだわったミニトマトを栽培する為に、「フルティカ種」を選定しております。フルティカ種は本来中玉種ですが、たっぷり水や肥料をあげて大きくはしません。高糖度を実現する為に、必要最低限の水と養分しか与えずトマトが本来もつ生命力を引き出します。小さいですが凝縮された果肉の平均糖度は8度以上、最高10度以上にもなります。食感に関しては果皮は歯切れよく、口に残りにくいので様々な料理に使用できます。

栽培に関する特徴

最小限の水分でトマト本来の味を乗せる為、土を使わず、薄いフィルム（アイメックフィルム）上で水分ストレスを掛けながら栽培する「アイメック農法」を採用しております。フィルムを使う事で病原菌やウィルスを通さない為、最小限の農薬しか使いません。また、水と養分の調整が容易で、高糖度のトマトを栽培することが可能です。

その他

【食べ方提案】
果実のように良く冷やしてそのまま食べて頂きたいと思っております。
甘いスイ－トルビ－はモッツァレラチーズやオリーブオイルとの相性も抜群。和えてもよし、パスタ・ピッツァ・グラタンのトッピングにもおすすめです。
ＳＭのほかデパ－トでの販売もさせて頂いております。又、広島市内のレストランホテルなどでも採用され、ご利用いただいております。

【取扱上の注意点】
フルティカ種は皮が薄いという特性上、完熟果は柔らかくなりやすいので棚もちはよくありません。気温の高い時期の陳列、保存は注意が必要です。要冷蔵でかつなるべくお早めにご賞味ください。