アンデルセン
ベーカリー
国内では珍しい実生で、父子2代30年栽培しています。
土づくにこだわり、作物を健全に管理できるノウハウで、連作障害なし。
レギュラー品も糖度5度以上で、通常品より糖度が高いトマトです。
高糖度(8度保障)の特Aは、一度食べて頂ければ必ずリピーターになります。
実生栽培であることから、昔懐かしいトマトの味です。
国内でも実生で作る所はほとんどありません。
ネーミングは、昔懐かしいトマトを連想していただく意味で「想いでトマト」と亀ちゃんトマト味特、匠二代の三種類があります。
品種は通常の桃太郎Jですが、栽培の工夫でトマトの力を引き出しています。
公的認証:J-GAP圃場認証取得(平成25年)
土づくり:葦や落葉を中心に堆肥を10a当たり毎年5t投入しています。納豆菌を活用した堆肥の完熟化で、連作障害を回避しています。
栽培方法:標高100mの温暖な地帯で、温室(加温)栽培です。作物が健全に育つ環境に配慮し、病気も予防中心に、農薬も慣行の50%。
品質管理:通常の冷蔵での管理をお願いします。
賞味期限:保存状態によりますが、冷蔵であれば1週間程度。(5月~7月)
●株式会社亀田農園サイトから購入できます↓
http://kamedanouen.net/shop/
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