高野高原いちご|チア!ひろしま 広島県産応援登録制度

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高野高原いちご

有限会社RED

セールスポイント

全国的にも珍しい完熟収穫の夏イチゴをシーズン終盤の11月いっぱいまで安定供給できます。
開園から10年以上の実績があり、人気店や高級洋菓子店様からの信頼もいただけるようになりました。
生産量も毎年30トン程度で安定しております。
特に素材にこだわってケーキ作りをしているお店の皆様に広く知っていただきたいと思います。

商品の特徴

一般的にイチゴが出回らない夏から秋にかけて庄原市高野町の冷涼な気候で生産しているので高野高原いちごと名付けました。
適温と適量の水で育てた果実を完熟で収穫することで、味や香りを追求しつつ日持ちの良いイチゴをシーズン通して提供することができます。
また、加温設備が充実していますので10~11月も安定供給が可能です。

栽培に関する特徴

暑さに弱いイチゴを中国山地の標高800m付近の冷涼な気候で栽培することで、一般的にイチゴが出回らない夏から秋にかけて安定生産を可能にしています。
冷え込みが厳しくなる10月以降も、加温設備の充実により生産量の減少や品質の低下を防いでいます。

その他

【食べ方提案】
夏場のイチゴは価格の高さの割に品質が悪いので、積極的には使いたくないと感じている洋菓子店さんも多いと思いますが、弊社のイチゴは食味と香りを最大限引き出すために真夏でも完熟で収穫して、味でアピールできるイチゴ作りを心掛けていますので、夏イチゴを使ったケーキのバリエーションを増やしてほしいと思います。

【取扱上の注意点】
要冷蔵

出荷可能時期

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
上中下
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一般出回り時期

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
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月別出荷量(12か月分)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1400kg 4500kg 6000kg 5000kg 3500kg 3400kg 1200kg

年間出荷量

25t

出荷規格

等級
秀・A
サイズ
3L・2L・L・M・S・2S
入り数
16・20・24・30・35・42玉
重量
300g前後
包装形態
シート詰め 1箱に2シート入り
ロット数
1箱(2シート入)
発注上限
応相談
目安賞味期限
冷蔵で6日
リードタイム
3日
配送形態
宅急便

物流区分

収穫~冷蔵までの時間
2時間
直送・経由便等
クロネコヤマト便

受発注

受発注不可日
応相談
出荷不可日
応相談

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)・加工業務用(県内)・加工業務用(県外)

この商品に関する
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有限会社RED

担当者:伊藤 淳平

有限会社RED

有限会社RED
住所
広島県庄原市高野町上湯川761
TEL
0824-86-3500
FAX
0824-86-3501
MAIL
red-soumu@kkk-1.co.jp
代表者
小林 茂樹
担当者
伊藤 淳平
創業
平成18年月
面積
施設 1ha
従業員
10名
生産物
夏イチゴ(品種:すずあかね) 
商品登録日
平成27年07月24日
情報更新日
令和4年05月09日
読込中