福山市内海町育ちの豚です。餌にこだわり安全で安心して食べていただける豚を丹精込めて育てています。肉質は臭みがなくやわらかいので、一度食べていただければ『他所のは食べられない』っとおっしゃって下さるリピーター様が増えています。
うつみ潮風豚の名前の由来は、瀬戸内海に浮かぶ小さな島にある養豚場で育った豚をわかりやすくブランド名にしました。近年主流の多産系ではなく、昔ながらの背の低い豚で脂が甘く、旨みの詰まった赤身が特徴です。
・餌は配合飼料100%使用。
・飲水は地下70mからくみ上げる地下水を利用。
・抗生物質を極力使わないワクチンプログラムを構成。
【食べ方提案】
おすすめの調理法は、少量の塩コショウで豚肉本来の味を味わっていただくことですが、どんな料理にも合います。最近では福山市内、尾道市内、広島市内などのたくさんの飲食店からの注文も増えてきています。
【取扱上の注意点】
チルド品は4度以下で賞味期限は2週間です。
冷凍品は−25度以下で賞味期限は4カ月です。
【その他】
近隣ですと自社配送対応も可能ですが、
宅配業者により遠方への発送も承っています。
安心安全、おいしいお肉を目指しています。
https://yokoshimafarm.com/
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