チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
瀬戸内海に浮かぶ小さな無人島で約1ｈａ、500本以上のレモンを生産しています。
圃場は、段々畑で、水はけもよく、太陽の光と石垣や海からの照り返しをたっぷりうけて、美味しいレモンが育つ条件がそろった環境です。
農薬や化学肥料、除草剤を使用せず、有機肥料やミネラル分豊富な海藻を施用することで自然環境に配慮した農業を行っています。
希少な国産オーガニックレモン。
獲れたてフレッシュ、皮まで安心して召し上がって頂けるレモンです。
10月より香り爽やかなグリーンレモン、12月中旬より果汁たっぷりなイエローレモンをお楽しみいただけます。
当農園では、環境へ与える負荷の少ない農法と、JAS法に基づく生産管理により、有機JAS認証を取得してしています。
また浜辺にうちあがる海藻を圃場に施用するなど、循環型農業にも取り組んでいます。
【食べ方提案】
レモンにはビタミンＣやクエン酸のほか、抗酸化物質である「ポリフェノール」やリラックス効果のある「リモネン」などの成分が豊富に含まれているといわれています。
「ポリフェノール」や「リモネン」の成分はレモンの皮に多く含まれていることから果皮を使用する料理をお勧めします。
例えばレモン酢やイタリアのレモンのお酒リモンチェッロ、レモンケーキなど
【その他】
少量ですがネット販売の実績あり。ネットによる直接販売も将来的にはボリュームを増やしていく計画です。
希望販路としては、こだわり食材を販売する宅配、飲食業者様、美容・健康商品を扱うメーカー様
農薬不使用のレモンを求めてるお客様の信用を第一とし、安全安心なレモンをお届けします。
栽培期間中農薬不使用のため、国産レモンの流通が減少する6月中旬ごろまで出荷可能です。
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