広島県内農場(三原市近郊)・処理工場で生産しています。ハーブ(オレガノエキス(しそ科))・生菌剤(枯草菌)の専用飼料にて飼育。鶏臭の低減、肉色も薄めにできております。
鶏独特のクセが少なく、食べ易い鶏肉です。飼育環境・地域性により大きく異なり、広島県は環境は適しています。
【飼育に関する特徴】
国際認証システム導入:SQF ※処理工場・農場は4農場のみ
豊かな自然と水に恵まれた、三原市近郊(三原市・福山市・竹原市・世羅郡)で飼育。ハーブ(オレガノ(しそ科)抽出エキス)、鶏の腸内細菌を整えると言われる生菌剤(枯草菌)を加えた専用飼料で育てております。
【取扱上の注意点】
品質管理:冷蔵(0℃保管)・冷凍(-15~-18℃以下)
賞味期限:冷蔵品(製造日+10日間)・冷凍品(製造日+729日間)
ネット販売(宅配対応):業務用製品のため要相談。
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