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泣ける!広島県

セールスポイント

広島県が,高品質なカキ生産を目指し技術開発し,広島県内でのみ生産されています。
通常のカキは時期により品質(身入り)にばらつきが出ますが,かき小町はシーズンを通して品質が安定してします。

商品の特徴

通常のかきが身痩せする夏場でも身痩せしにくい性質をもちます。 大きさは通常のかきの約1.5倍と言われています。
一年間を通して品質(身入り)が安定しているため、年末の贈答用、オイスターバー向けの殻付まで幅広い用途に対応できます。
また,数は少ないですが夏ガキ(加熱調理用)として出荷もされています。

栽培に関する特徴

広島県立総合技術研究所水産海洋技術センターで開発され広島県栽培漁業センターで人工的に種苗生産、採苗されたかきです。
県内の厳選された親貝から採卵し、屋内で稚貝まで飼育された後、県内の海で養殖されています。

その他

【取扱上の注意点】
品質管理(要冷蔵等)  要冷蔵 10℃以下保存 生ものですのでお早目にお召し上がり下さい。
賞味期限3日     
その他鮮度維持等:夏期の取扱いは、かきを調理するまで4°以下を保つよう努めて下さい。

●広島県漁連サイトから購入できます↓
http://www.hs-gyoren.jp/

取り扱い店

出荷可能時期

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広島県漁業協同組合連合会

住所
広島県広島市西区扇2丁目1-9 
TEL
082-278-5115
FAX
082-278-5594
代表者
代表理事会長 山本 勇二
担当者
村井 晃真
創業
昭和25年10月
面積
取扱高 約 3,370,000 (千円)
従業員
40
生産物
かき小町 冷凍かきフライ 冷凍かき 広島産小いわしの唐揚げ 小いわしドレス 生かき 冷凍蒸しかき
広島県漁業協同組合連合会
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