チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
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かき小町は広島県立総合技術研究所水産海洋技術センターで開発され、（一社）広島県立栽培漁業センターで人工的に種苗生産、採苗されたかきです。通常のかき身痩せする夏場でも身痩せしにくい性質をもち、大きさは通常のかきの約1．5倍と言われてます。
平成8年に一般の方から公募し、決定しております。選考理由として「かき小町」という名前が、広島かきの特徴である貝殻が黒紫色で深みがあり、むき身の外側の部分（外套膜の部分）が黒い等、色彩の特徴のうち、外套膜の部分が黒いことが、黒髪をイメージさせ、身はふくよかで色が白く、黒髪の美女をイメージした。新しい広島かきにぴったりとのことで採用されました。
県内58養殖業者生産者が養殖しています。（コレクター44業者 一粒25業者 重複もあるため58名）
