自然の力を活かしたコンパニオンプランツ等で、広島県特別栽培農産物 認証済。イチジク本来の自然の味作りを目指しています。「道法流切り上げ剪定」:上向き枝を活用した間引き剪定を主体として、ホルモン調整をはかり、樹体の若返り、連年安定結果、病害虫に強い、免疫力のある樹体作りを心がけています。健やかで生命力あふれる万汐農園のイチジクを、日々の健康にお役立て下さい。
蓬莱柿(ほうらいし);370年ほど前に中国から伝わったといわれる品種。日本に定着して長いため「在来種」や「日本いちじく」とも呼ばれています。濃厚な甘みともっちりとした食感で他に類のない格別な味わいです。
MOA自然農法生産者登録(平成25年)。「安心!ひろしまブランド」特別栽培農産物認証。
土づくり:なたね油カス施用。
栽培方法:道法流切り上げ剪定で樹体の若返り、連年安定結実、病害虫に強い、免疫力のある樹体作りの実現を目指す。
いちじく狩りを9月上旬から10月下旬まで行っています。
【取扱上の注意点】
軟弱な生ものにつき、着後、要冷蔵で、できるだけ一両日中にお召し上がり下さい。
【食べ方提案】
もちろん冷たい果実をそのままデザートに。ケーキにサンド、トッピング。コンポート。ジャム。冷凍保存してスムージー、シャーベットで季節外れのデザートに。サラダにもどうぞ。
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