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泣ける!広島県

セールスポイント

プロの料理人も絶賛するほどの食味、香りがあります。地元の道の駅等でも高単価で販売している実績があり、定着しています。

商品の特徴

香りが良く、柔らかいのが特徴です。煮物でつかっても味が染み込みやすいと大変好評です。品種はサラダごぼうというもので、長さが短足なのが特徴です。

栽培に関する特徴

連作障害がありますので、数年間同じ圃場では作付は行っていません。毎年、土の状態が良い圃場を優先的にごぼうの作付にあてています。

その他

キンピラごぼうにはもちろん、たたき牛蒡や本来の味を味わって頂くにはそのまま唐揚げで塩を付けてお召し上がり下さい。赤土の香りが非常に良いので、皮もあまり剥かないほうが良いです。

●寺岡有機農場サイトより購入できます↓
http://www.teraoka-organicfarm.com

出荷可能時期

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寺岡有機農場有限会社

住所
広島県世羅郡世羅町大字賀茂10144-136
TEL
0847-27-1733
FAX
0847-27-1080
代表者
寺岡宏晃
担当者
専務
創業
昭和20年月
面積
22ha(ハウス約100棟) 
従業員
33
生産物
ベビーリーフ
寺岡有機農場有限会社
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