明治13年宮原八代助創業です。
何の商売にも水が一段大切なのではないかと思い,業務用活水器を導入して茹でる前にコンベアーにシャワーをかけています。塩分の制限されている方にも食べていただきたいと思い、考案しました。
塩を加えずに茹でているので、魚本来の味が楽しめます。
みんなで倉橋島を広めていきたいです。
【製造法の特徴】
漁獲したカタクチイワシは氷水の中に入れるため,鮮度を維持したままそのイワシを茹で上げますので,ちりめんがこんなにおいしいちりめんは食べたことがないと好評です。
【漁獲等に関する特徴】
広島県安芸海域のイワシ網漁
(呉市保健所)水産加工品営業施設認定3類
瀬戸内海の温暖な地・倉橋の海域は海がキラキラと輝いてとってもきれいです。
【取扱上の注意点】
要冷蔵
柔らかめに仕上げているため,賞味期限は30日となっています。
●宮原水産サイト
https://www.miyaharasuisan.jp/
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