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泣ける!広島県

セールスポイント

明治13年宮原八代助創業です。
何の商売にも水が一段大切なのではないかと思い,業務用活水器を導入して茹でる前にコンベアーにシャワーをかけています。

商品の特徴

塩が水の次に重要ではないかと思い,試行錯誤した結果,藻塩になりました。もちもち感が出てうまみが口の中に広がります。
くらはし温泉館などで食べ比べをして,みんなで倉橋島を広めていきたいです。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
漁獲したカタクチイワシは氷水の中に入れられ,鮮度抜群のまま茹で上げますので,ちりめんがとってもおいしいと好評です。
【漁獲等に関する特徴】
広島県安芸海域のイワシ網漁
(呉市保健所)水産加工品営業施設認定3類
瀬戸内海の温暖な地・倉橋はキラキラ海が輝いてとってもきれいです。

その他

【取扱上の注意点】
要冷蔵
柔らかめに仕上げているため,賞味期限は30日となっています。

●宮原水産サイトから購入できます↓
http://www.sonomanma.co.jp/shop.php?shop=C0001074&name=index

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株式会社 宮原水産

住所
呉市倉橋町9694-4
TEL
0823-54-1086
FAX
0823-54-1085
代表者
宮原泉美
担当者
宮原泉美
面積
漁獲船4隻,加工施設300坪,水揚げ40~100t
従業員
社員4人,アルバイト15
生産物
かえり,ちりめん,しらす,煮干し, 牡蠣
株式会社 宮原水産
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