潮風生姜|チア!ひろしま 広島県産応援登録制度

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潮風生姜

おのみち潮風生姜

セールスポイント

尾道市向島町の畑を主に、高品質で美味しい生姜づくりを目指しています。育てるのが難しくて面白い生姜栽培に魅了され、栽培技術向上を最優先課題に、日々真剣に農業と向き合っています。 長期保存に耐えられる生命力の高い生姜を育て、生姜専用予冷庫にて管理保管し、風味・香り・辛味のある新鮮で美味しい状態を保ったまま、1年を通して出荷が可能です。使用用途やご予算等に応じて最適な生姜をご提案いたします。



商品の特徴

コブが大きくて引き締まり、繊維は滑らかで瑞々しく、しっかりとした心地よい辛味と爽やかな風味と香りが特徴です。
畑は海に面した町に数ヶ所あり、生き物の存在を身近に感じる穏やかな環境です。あたたかくて自然豊かな瀬戸内海の潮風を浴びながらじっくりと育つイメージから「潮風生姜」と名付けました。

栽培に関する特徴

栽培で特に大切にしているのが「健全な種生姜」・「こだわりの土づくり」・「草取りや水やりなど毎日の適期管理」の3本柱です。良質な資材に微生物の力を借りながら、時間をかけてじっくりと大切に育てることで、大きくて引き締まった健康な生姜に成長します。

その他

生姜は他のどんな食材とも組み合わせが自由です。柔らかくて繊維が滑らかで瑞々しさが際立つ新生姜と、風味・香り・辛味が楽しめる囲生姜と、それぞれの特徴を生かした使い方を楽しんでいただけると幸いです。

出荷可能時期

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一般出回り時期

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年間出荷量

最大25t

出荷規格

等級
A 、B
サイズ
ブロック、コマ
入り数
2kg~
重量
2kg~
包装形態
ビニール袋に入れて、段ボールorコンテナ
ロット数
2kg~
発注上限
ご予約優先のため100kg以上は要相談
目安賞味期限
適正保存で1ヶ月程度
リードタイム
2~10日
配送形態
引き取り、自社配送、宅急便

物流区分

コールドチェーン対応
アリ
収穫~冷蔵までの時間
平均4時間
直送・経由便等
自社配送・委託配送(クロネコヤマト)

受発注

受発注不可日
なし(メッセージでいつでも可)
出荷不可日
盆、年末年始、農繁期等は事前に要相談

事業者が希望する販売先

・飲食店(県内)・飲食店(県外)・加工業務用(県内)・加工業務用(県外)

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おのみち潮風生姜

担当者:原田

おのみち潮風生姜

おのみち潮風生姜
住所
広島県尾道市高須町
TEL
050-3576-3572
FAX
なし
MAIL
ginger@g.email.ne.jp
代表者
原田 裕士
担当者
原田
創業
平成27年6月
面積
露地40a
従業員
1人
生産物
生姜
商品登録日
令和5年07月18日
情報更新日
令和5年08月03日

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