サムライねぎの豚肉巻き 照り焼きダレ|チア!ひろしま 広島県産応援登録制度
作り方
- 1
- 青ネギは洗って、根元を切り15cmくらいの長さにカットする
- 2
- ラップを敷いて豚バラ肉を重ねて広げ、ネギの長さに合わせる
- 3
- ネギを豚肉の左側に縦向きに置き、ラップごときゅっと巻いていく
- 4
- フライパンにサラダ油を薄く引き、巻き終わりを下にして中火で焼く
焼き色が全体についたら酒を入れてふたをし、弱火で5分焼く
- 5
- ふたを取り、フライパンの油を軽く拭き取ったら
合わせておいたタレを加え、強火にしてとろみがつくまで絡めながら火を入れる
- 6
- 少し粗熱が取れたらカットして皿に盛り、タレをかけて完成!
おつまみにもぴったり!