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セールスポイント

しらす(ちりめん)の産地である瀬戸内海(安芸灘海域)の恵まれた環境で育った白く透明感のあるしらすを、強酸性電解水で洗浄したあと低温で急速冷凍処理することにより、季節を問わず新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

商品の特徴

鮮度抜群のしらすを一度においしく召し上がっていただくため、ご家庭向けの少人数食べ切りサイズ(100gパック)を製造販売しています。ネーミングは、広島県呉市は戦艦大和の建造で歴史的に有名なことから、『大和しらす(生しらす)』と名付けました。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
水揚げして間もない新鮮なしらすを、強酸性電解水という特殊な水でしっかり洗浄したあと、真空パック包装し、-35℃の低温で急速に凍結させることにより、鮮度を保たせています。
【原材料に関する特徴】
瀬戸内海(安芸灘海域)のしらすは、大きさにバラつきがなく、色もきれいで透明感があります。

その他

品質管理:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:1年(冷凍保存)
注意:生食の場合は、解凍後必ず当日中にお召し上がりください。再冷凍はできません。

●もみじ水産サイトから購入できます↓
http://www.momijisuisan.com/company/

出荷可能時期

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株式会社 もみじ水産

住所
広島県呉市吉浦中町一丁目8番8号
TEL
0823-31-2722
FAX
0823-31-2722
代表者
三宅 敏郎
担当者
三宅 智晶
創業
平成19年12月
面積
1234.7㎡ (うち、施設216.47㎡)
従業員
7(うち、アルバイト3名)
生産物
大和しらす(急速冷凍生しらす) 大和わかめ(湯通し塩蔵わかめ)
株式会社 もみじ水産
販売したいみなさまへ