レシピ作成 広島ダイヤモンドホテル 福原宏昭
【4人分】 |
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豚ロース薄切り |
250g |
ベビーリーフ |
100g |
粗挽き黒こしょう |
少々 |
<ツナマヨネーズ> |
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ツナ缶 |
80g |
マヨネーズ |
大5 |
レモン汁 |
1/2個 |
作り方
- 1
- 塩を少々入れたたっぷりのお湯で、豚肉を1枚ずつ広げながら色が変わるまで茹でて、ザルに上げる。
- 3
- ツナは缶汁をきってボールに入れ、細かくほぐす。
- 4
- 残りのツナマヨネーズソースの材料を加えて混ぜ合わす。
- 5
- 器に豚肉を盛りツナマヨネーズソースをかけ、黒こしょうを少々ふりベビーリーフを添える。