チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
当社ではハウスが3棟あり、ハウスの定植時期を変えることによって年間を通じて出荷が可能です。東広島市のトマトの施設栽培規模としては最大級です。安心、安全はもちろんのこと、安定した供給量で、もっと多くの方に当農場で真心込めて育てた美味しいトマトをぜひ店頭に並べていただきたいと思い、提案い
たしました。
品種は「りんか409」という品種です。
特徴としては夏場の水分を多く含み、実もかたく、かじった瞬間ジューシーな果肉が口いっぱいに広がります。後味はさっぱりしていて、『食べるトマトジュ ース』的なトマトを楽しんで下さい。
また冬時期から収穫できる高糖度(7度以上)は、果汁が蜜状になるほど濃縮された糖分で酸味とのバランスが絶妙で、一度食べて頂ければ必ずリピーターになります。
ハウス3棟(65a)で約15,000本のトマトを水耕栽培しております。遮光カーテン等を使用して、夏場のハウス内の温度を下げる工夫をしています。夏場の温度を下げることにより、株を健全な状態に保てるので美味しいトマトを収穫できます。
地下50メートルから汲み上げた地下水と、植物由来のヤシガラ培地を利用して栽培を行っています。
また冬時期は、温度/肥料/灌水をコントロールをすることにより、糖度が高く且つ酸度のバランスが良いトマトができます。
【取扱上の注意点】
トマトは冷やしすぎると、せっかくの甘味が弱くなり、酸味と甘味のおいしいバランスを崩しやすいので、気温が30度を超えるような真夏以外は、常温保存をお勧めいたします。
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