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セールスポイント

この商品は、「低アミロース米」をベースに「巨大胚米」「インデイカ黒米」を最も食味が良い配合で混ぜた健康志向の米です。
「低アミロース米」は粘りがあり、冷めても硬くなりにくい米で、
「巨大胚米」は胚の部分が通常の3倍あり、機能性成分ギャバが約3倍多く生成されます。
「インデイカ黒米」は黒米の中で、最も多くアントシアニンを含む品種で、この商品の食味を向上させています。

商品の特徴

炊飯すると、ご飯が紫色となりますが、寿司等にすれば酢にに反応してピンク色に変化します。モチモチ感のある触感が特徴です。

栽培に関する特徴

低アミロース米は、従来通りの火力乾燥ですが、発芽玄米、黒米は天日乾燥のハデ干しをして、その稲わらを広島牛の牧場で堆肥化し、田んぼに投入循環型農業を実践しています。
また「草取り虫」として昔から知られていた「カブトエビ」を東京の米穀会社の協力を得て、これらの田んぼに導入し、できるだけ除草剤を使用しない方法を実践しています。

その他

【取扱上の注意点】
酸化を防ぐため脱酸素剤を入れているので炊飯時にとり除いてください

取り扱い店

出荷可能時期

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玉井有機農業塾

住所
広島県三次市上川立町180-2
TEL
0824-67-3458
FAX
050-5524-6616
代表者
玉井 平一
担当者
玉井 平一
従業員
2
生産物
巨大胚米入り黒米ごはん
販売したいみなさまへ