広島県産応援登録制度
農薬不使用による安全安心は元より、肥料、堆肥を使用していないため、窒素分を過剰に摂取していません。
それにより、野菜には次のような特徴があります。
①えぐ味、苦味が少なくさわやかな味がします。
②腐れにくく日持ちがします。
③火の通りが早いにもかかわらず、煮崩れしにくい野菜です。
農薬・化学肥料・植物性、動物性に限らず堆肥を使わず育てた野菜です。
人参本来のさわやかな香りと甘みがします。
木質チップや剪定枝などの炭素資材を畑に浅く混ぜいれることで、土壌中の糸状菌（きのこ菌などの微生物）を育て、その働きにより、無肥料や無農薬な野菜を栽培しています。
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