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泣ける!広島県

セールスポイント

広島県最南端の島・倉橋島周辺で採れたひじきです。     広島県最南端だけにひじきの生育も早く11月末頃から収穫可能になります。
太くてかたい外海の物よりもしなやかな優しさがあります。
加工後の歩留まりは良いが食感の悪くなる春先を避けて収穫しています。
収穫後に洗浄してから干す為、品質が安定しています。

商品の特徴

瀬戸内広島県産のひじきには柔らかさがあるが、広島県産はまだまだ扱い量が少ないため、しっかりと倉橋島のひじきと商品名で伝えている。またひじきとひとめでわかる黒いパッケージに目を引く赤いラインをいれ、倉橋島のちりめんとのシリーズ感を出している。

栽培に関する特徴

収穫時期を限定しています。収穫後の洗浄後、すぐに茹でて干さず、しっかりと生で異物が分かりやすい状態での目選別を行っています。茹で、乾燥後の色彩選別機を用いた選別、金属の除去等も行っており、異物混入について安心できます。     呉市保健所 水産加工品営業施設認定安芸海域は瀬戸内の中でも穏やかな海域であり、ひじきがやさしく育まれます。
倉橋島の中でも、鹿島周辺のみを漁場としているので商品のばらつきが少ないです。

その他

【取扱上の注意点】
常温 賞味期限 180日

●石野水産サイトから購入できます↓
http://www.kichiami.com/

取り扱い店

出荷可能時期

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有限会社 石野水産

住所
広島県呉市倉橋町17800
TEL
0823-54-1505
FAX
0823-50-3022
代表者
石野忠勝
担当者
石野智恵
創業
昭和5年4月
面積
漁獲船4隻 加工施設 第一工場300坪 第二工場100坪 水あげ 年間30トンから60トン(ばらつきあり)
従業員
16
生産物
ちりめん(カタクチイワシ)ひじき かえり(カタクチイワシ)いりこ(カタクチイワシ)
有限会社 石野水産
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