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泣ける!広島県

セールスポイント

昭和5年に石野吉左衛門創業した広島県最南端の網元です。
わずか1%未満の水揚げしかないちいさなちいさなちりめんです。
口どけがよく、魚嫌いのお子様でも食べ易い商品です。

商品の特徴

ごく稀に水揚げされる、ちいさな、ちいさなちりめんです。
通常製造工程でここまで形を残す事は困難です。
通常のちりめんと比べて見ると一目でわかる小ささに驚きます。

栽培に関する特徴

ごく稀に水揚げされるちいさなちいさなちりめんです。
製造工程でゆでたり、乾燥の間に、折れたりつぶれたりする為ほとんどが商品になりません。長年の経験により丁寧に製造し、高い選別技術で生み出した商品です。     広島県安芸海域のイワシ網漁 (呉市保健所 水産加工品営業施設認定)安芸海域は瀬戸内の中でも穏やかな海域であり、ちりめんがやさしく育まれます。その中でもほんのわずかしかとれないちりめんです。
漁獲、加工場への運搬でも鮮度維持を行っています。

その他

【取扱上の注意点】
要冷蔵 賞味期限 60日

●石野水産サイトから購入できます↓
http://www.kichiami.com/

取り扱い店

出荷可能時期

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有限会社 石野水産

住所
広島県呉市倉橋町17800
TEL
0823-54-1505
FAX
0823-50-3022
代表者
石野忠勝
担当者
石野智恵
創業
昭和5年4月
面積
漁獲船4隻 加工施設 第一工場300坪 第二工場100坪 水あげ 年間30トンから60トン(ばらつきあり)
従業員
16
生産物
ちりめん(カタクチイワシ)ひじき かえり(カタクチイワシ)いりこ(カタクチイワシ)
有限会社 石野水産
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