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泣ける!広島県

セールスポイント

「世羅みのり牛」を生産する みのり牧場は広島県東北部の世羅台地に位置し、豊かな自然環境のもと生後1ヶ月から25ヶ月の出荷まで一貫して肥育をしています。
一貫して肥育することにより牛のストレスを軽減するとともに、何を食べ、どのようの育ったのかを把握できます。それにより、消費者の皆様に「安心・安全」をお届けできます。
また、独自の“EM技術”(※1)を活用し、「健康」をプラスした牛肉を味わっていただけます。

商品の特徴

一貫肥育や独自のEM技術によりストレスを軽減して肥育した牛肉は、脂肪が従来の牛に比べて柔らかく仕上がり、甘みをもっています。また、牛肉のもつ脂臭さが感じられなくなります。
さらに、赤身には程よくサシが入り、健康な牛がもつ味わいの深さを堪能していただけます。

栽培に関する特徴

(※1)EMとは光合成菌、乳酸菌、酵母菌、糸状菌などの人間にとって有用な有機微生物
EMを活用して飼育された牛はストレスも少なく病気をしにくい健康牛として育ちます。
子牛の牛舎には広島県唯一の床暖房を導入し、徹底した健康管理に努めています。

その他

【取扱上の注意点】
品質管理:0~2℃の冷蔵庫にて保管して下さい。(要冷蔵)
賞味期限:40日(カット日含む)

取り扱い店

出荷可能時期

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株式会社 ミノリフーズ

住所
広島県三原市皆実1丁目24-22
TEL
0848-64-6315
FAX
0848-64-5639
代表者
花田 章浩
担当者
花田 章浩
創業
昭和51年5月
面積
肉用牛(黒毛和牛 約70頭/交雑種 約700頭/ホルスタイン 約250頭)、繁殖牛(黒毛和牛 約30頭)
従業員
11(うちパート3)
生産物
交雑種牛肉(世羅みのり牛)黒毛和牛牛肉 ホルスタイン牛肉(波多古屋牛※オリジナルブランド)
販売したいみなさまへ