株式会社 錦水館
旅館・ホテル
チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
鮮やかな紫と艶の良い白の彩りが、見た目で楽しませてくれます。シャキシャキした食感と甘味で、食味も良好です。
紫と白のきれいなコントラストが特徴です。肉質緻密で甘みが強く、食感も良好です。
栽培期間中は農薬を低減した栽培で、有機肥料を使用しています。
【食べ方提案】
彩りがきれいで、サラダやお漬物、酢漬けに最適。煮ても美味しいですが、色落ちするのでもったいないです。
【取扱上の注意点】
生食向きなので、つやもみずみずしさも鮮度が命です。
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