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泣ける!広島県

セールスポイント

熊野町の500m級の山々から染み出た水と220mの高原状盆地での気温の寒暖差で、歯触りのいい食感とすっきりとした味わいがとてもおいしいです。ハウス、露地を兼用することで、夏場でも切らさず出荷できます。市内から近い場所で栽培しているので、新鮮な状態で提供できます。

商品の特徴

日中と夜間の寒暖差が大きく、果実糖が多く蓄えられるので、すっきりとした甘みが特徴です。イベント等の要望により、夏場は3日程度、冬場は1週間程度頂ければハート型,星型の胡瓜(デコきゅう)も出来ます。

栽培に関する特徴

土づくりには力を入れており、近くの牧場から入手した完熟堆肥を10aあたり、毎年4t投入しています。栽培方法はハウスと雨除け栽培で、5月~11月まで途切れずに出荷を行っています。

その他

【食べ方提案】
もろきゅう、サラダ、寿司(かっぱ巻き)、酢の物、和え物、塩もみ、ピクルス、オイキムチ、かっぱ漬け、奈良漬け、醤油漬け等、夏場は冷静パスタ、中華料理では煮物、炒め物にも使われ、スペイン、トルコ料理では、スープにも使われます。
【取扱上の注意点】
品質管理 通常の冷蔵での管理をお願いします。
賞味期限 保存状態にもよりますが、冷蔵で5日程度です。(要冷蔵等)

出荷可能時期

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熊野ファーマーズM 株式会社

住所
広島県安芸郡熊野町新宮7丁目12-47
TEL
082-847-2831
FAX
082-847-2830
代表者
大櫻 圭吾
担当者
大櫻 圭吾
創業
平成24年10月
面積
ハウス 10a 、 露地 300a
従業員
7
生産物
胡瓜 茄子 ほうれん草 トマト 広島菜 レタス 薩摩芋 枝豆
熊野ファーマーズM 株式会社
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