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セールスポイント

生乳と果糖だけを使用し、一晩かけてっじっくりと熟成させました。1g中に1億個以上乳酸菌が含まれていれば多いと言われる数量ですが、ピュア・ヨーグルトには10億以上も含まれています。創業当時から変わらぬ製法と味を守り続けています。

商品の特徴

安瀬平牧場から毎朝届く新鮮な生乳と自然な甘さが引き立つ果糖だけを使用しています。表面にできる白い膜は自然にできるクリーム層です。これは成分無調整、ノンホモ乳を使用している証なのです。ピュア・ヨーグルトの由来は、シンプルな素材(生乳、果糖)の持つ力を最大限に発揮し、乳酸菌の力で仕上げたヨーグルトを意味しています。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
パスティライザーにて生乳を低温殺菌し、カップに充填した後に熟成庫にて一晩かけてパスティライザーにて生乳を低温殺菌し、カップに充填した後に熟成庫にて一晩かけてこの方法を後発酵と言い、カップヨーグルトの大半はこの方法で製造しています。
【原材料に関する特徴】
安瀬平牧場では、牛のストレスをなくすためにフリーストール(牛舎の中での放し飼い)が採用され、牛が自由に動き回っています。また朝と夕方には牛自ら搾乳室に行き搾乳されるミルクパーラーシステムによって効率よく短時間で搾乳されます。そんな生乳を朝、必要な量だけを仕入れ、成分無調整、ノンホモのまま低温殺菌し加工しています。

その他

【取扱上の注意点】
要冷蔵10℃以下で保存してください。
開封後は商品の劣化が早くなりますので賞味期限内でもお早めにご賞味ください。
凝固剤を使用していない為、時間とともに離水いたしますが、全く問題ありません。
また、揺れにより固まりが崩れる場合もございます。

●高原安瀬平乳業サイトから購入できます↓
http://www.asehira.com/

取り扱い店

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高原安瀬平乳業 有限会社

住所
広島県三次市三和町羽出庭588番地の1
TEL
0824-52-3735
FAX
0824-52-3926
代表者
児玉 克憲
担当者
児玉 克憲
創業
平成9年1月
面積
2500㎡
従業員
15
生産物
連峰ヨーグルト ケフィアヨーグルト 連峰のむヨーグルト 柚子ヨーグルト 植物乳酸菌ヨーグルトsN13T バイオフローラヨーグルト 植物乳酸菌ヨーグルトLP28 黄金のプリン 伝説のプリン ロールケーキ チーズケーキ アイス黄金のプリン
高原安瀬平乳業 有限会社
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