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セールスポイント

生乳と果糖だけを使用し、一晩かけてっじっくりと熟成させました。凝固剤や香料は一切使用せずに、一度固めたものを撹拌しているためとても濃厚で口当たりも滑らかに仕上がっています。甘さも控えめなため後口もすっきりとしています。

商品の特徴

3種類の乳酸菌(アシドフィルス、サーモフィルス、ブルガリア)が含まれたハイブリッド菌を使用しています。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
パスティライザーにて低温殺菌し、乳酸菌を植菌してそのまま一晩かけてじっくりと熟成させます。翌朝、冷却と撹拌を行いボトルに充填いたします。この方法を前発酵と言い、ドリンクタイプの大半はこの方向で熟成を行っています。
【原材料に関する特徴】
安瀬平牧場では、牛のストレスをなくすためにフリーストール(牛舎の中での放し飼い)が採用され、牛が自由に動き回っています。また朝と夕方には牛自ら搾乳室に行き搾乳されるミルクパーラーシステムによって効率よく短時間で搾乳されます。そんな生乳を毎朝、必要な量だけを仕入れ、成分無調整、ノンホモのまま低温殺菌し加工しています。

その他

最近ではローカロリーや機能性を持たせた商品も多くありますが、この商品は今後も生乳本来の味を損ねず、昔ながらの製法と味を守り続けていきたい商品です。
【取扱上の注意点】
要冷蔵10℃以下で保存してください。
開封後は商品の劣化が早くなりますので、賞味期限内でもお早めにご賞味ください。
離水している場合がございますので、開封前によく振ってからご賞味ください。

●高原安瀬平乳業サイトから購入できます↓
http://www.asehira.com/

取り扱い店

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高原安瀬平乳業 有限会社

住所
広島県三次市三和町羽出庭588番地の1
TEL
0824-52-3735
FAX
0824-52-3926
代表者
児玉 克憲
担当者
児玉 克憲
創業
平成9年1月
面積
2500㎡
従業員
15
生産物
連峰ヨーグルト ケフィアヨーグルト 連峰のむヨーグルト 柚子ヨーグルト 植物乳酸菌ヨーグルトsN13T バイオフローラヨーグルト 植物乳酸菌ヨーグルトLP28 黄金のプリン 伝説のプリン ロールケーキ チーズケーキ アイス黄金のプリン
高原安瀬平乳業 有限会社
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