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セールスポイント

大崎上島の大自然からの湧き水と瀬戸内海の綺麗な海水の混ざり合う栄養豊富な塩田跡の養殖池は、牡蠣の餌となる植物プランクトンが豊富に繁殖し甘みがありまろやかな味わいの牡蠣に仕上がります。
1月〜4月頃には見事なグリーンオイスターになります。

商品の特徴

広島県海洋技術センターおよび広島県水産課の指導のもと、弊社ハッチェリーにて種苗生産し、オーストラリア式のフロート籠を使用して塩田跡の養殖池で育てています。生後一年以内の一口サイズの小粒な牡蠣です。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
塩田跡の養殖池にてオーストラリア式のフロート籠で養殖しています。餌の多い表層で飼育することで、出荷までの期間を短縮することが可能です。
【原材料に関する特徴】
種苗生産から養殖,出荷までの一貫した生産管理を実施

その他

【取扱上の注意点】
食品衛生法 生食用かき成分規格遵守(10℃以下で保存)
賞味期限4日


●ファームスズキサイトから購入できます↓
http://www.farmsuzuki.jp/

取り扱い店

出荷可能時期

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ファームスズキ

住所
広島県豊田郡大崎上島町東野垂水37-2
TEL
0846-65-3911
FAX
0846-65-3912
代表者
鈴木 隆
担当者
鈴木 隆
創業
平成23年4月
面積
養殖池10万㎡
従業員
4
生産物
活車海老 殻付牡蠣 活アサリ
ファームスズキ
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