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セールスポイント

竹原の綺麗な水で育てた筍を土から芽を出す前に採ったジューシーな筍。広島県内では唯一、商品として出荷できる「たけのこの水煮」です。中国産の水煮がメインとなっている中で、純国産の水煮となっています。価格の安さよりも品質を重視される富裕層向けの水煮となります。

商品の特徴

そのままを刺身にして、わさび醤油で食べることができる品質です。商品の品質は大手食品会社から工場の視察を受けクリアしていますので、安全な商品をお客様へお届けすることができます。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
こうか菌の発生、増殖を防ぐ為の殺菌処理に特徴があります。この殺菌処理を施した商品は弊社の水煮のみです。
【原材料に関する特徴】
「竹原」の語源といわれている豊かな竹林は今も竹原市内各所にあります。竹原は人手をかけて栽培される「美味しいたけのこ」の優良産地なのです。特に市内の小吹地区では300年前、防災目的で植えた竹を利用し、「食用たけのこ」の栽培が始まり、今では5ヘクタールの竹林で数軒の農家で育てられています。自然に生えてきた「たけのこ」をそのまま収穫するのではなく、肥料をやり、手間暇かけて畑で育てているのです。更には、土から顔を出す前に収穫するのでジューシーで柔らかく、とても美味しいと評判です。

その他

品質管理:通常の冷蔵での管理をお願いします。
賞味期限:冷蔵であれば6ヶ月程度。

出荷可能時期

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竹原給食株式会社

住所
広島県竹原市港町1-1-8
TEL
0846-22-0633
FAX
0846-22-0650
代表者
丹下 忠雄
担当者
代表取締役 丹下 忠雄
創業
昭和39年9月
従業員
10
生産物
竹原産 たけのこ水煮
竹原給食株式会社
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