チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
・国内最高級品種「ちばはんだち」の秀品のみを使用。
・ビニールハウス内での長期間のはざ掛け天日干し。
・風味と栄養成分を損ねない低温焙煎。
・イラストレーター福田利之氏によるロゴとキャラクターデザイン。
・原材料の落花生は自社栽培で、栽培期間中は農薬不使用。
農家が「健全な土づくり」から始め、種まき、栽培、収穫、加工まで一環して責任をもって製造したピーナッツペーストです。日本最高峰の落花生品種「ちばはんだち」の秀品のみをポリフェノールを含んだ薄皮と一緒にミキシングしています。原料は落花生、きび砂糖、藻塩のみの無添加で作っています。
弊社では環境に配慮した持続可能な農業への取り組みを行っています。ビニール性のマルチは使用せず、堆肥マルチもしくは土にもどる植物性の生分解性マルチを使用しています。毎年、土壌分析を行い、足りない栄養素（肥料）のみを補充、無駄のない圃場管理をしています。通常廃棄する落花生の殻はお茶やクラフトビール、消臭剤の原料に利用しています。
コーヒー豆にも含まれる成分、トリゴネリンやコリンは、180℃以上の加熱によりニコチン酸に変化します。それを踏まえ、弊社では独自の低温焙煎法で成分をそのまま落花生に残しています。
ネット販売しています（宅配も対応しています）URL：http://tutitone.jp
現在、「広島落花生研究所」の設立を準備中です。我々生産者、消費者、パン屋・ケーキ屋・レストランなどの加工業者、学術研究者など、様々な落花生好きの関係者が集い、植え付けや収穫を共に行い、それら栽培体験を通じて意見交換し、広島県産落花生の魅力を県内、日本全国そして世界に紹介する活動を行ってまいります。また、過去に蓄積した落花生栽培のノウハウを他の連作障害に苦しむ白ネギ農家さんと共有し、白葱に続く新たな特産品として、落花生の産地化を目指します。
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