グロスミシェル種の皮ごと食べられるバナナを自然豊かな世羅高原の気候を生かし栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で栽培しています。
「美バナナ」ご購入のお客様からは、「バナナの良い香りがしっかりして美味しい」とご好評を頂いております。
私たちが栽培する「美バナナ」は栽培期間中、農薬・化学肥料は使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心して皮ごとお召し上がり頂けます。
国産バナナの中でも身がしっかりしており、食べ応えがあります。
標高500mに位置するハウスで、自然豊かな世羅高原の昼夜の寒暖差を利用することで、バナナの旨味をより一層強くします。
また、バナナの実が出来るまではしっかりと水やりをし、身ができてからは水やりを少なくする。普通より収穫までの期間は長くなってしまいますが、より甘さが強くなる栽培方法を行っております。
【取扱上の注意点】
バナナを個包装から取り出し、新聞紙等柔らかい物の上で保管してください。日の当たらない(15度以上22度以下)にて保管いただくと追熟が進みます。追熟後は早く痛む場合がありますので、シュガースポットが出現しましたらお早めにお召し上がりください。冷蔵庫にて保管すると低温障害によりバナナの皮が黒くなりますが中身には影響ありません。25度以上の保管ですと高温障害で身がグジュグジュになりますのでご注意ください。
【食べ方提案】
追熟具合により、バナナの甘さが異なるので、お好みのタイミングを発見してみてください。皮の表面に茶色い斑点(シュガースポット)が出るまで数日熟成させると甘みが強くなりオススメです。
バナナは身も皮も栄養が豊富ですので、皮ごとバナナジュースにするとバナナの栄養をたっぷり取り入れることが出来ます。
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