チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
農薬や化学肥料を使わず育てた、料理用の青パパイヤです。
青いパパイヤには、美容品や医薬品にも利用されるパパイン酵素が豊富に含まれ，食べ物の消化吸収を手助する機能などの研究が進んでいます。
本来は南国の作物ですが、冬に冷え込む世羅町でも、技術でカバーすることで
継続して生産することが出来ています。
青パパイヤは東南アジアではポピュラーな食材で、生食でシャキシャキした食感をお楽しみいただけます。
本州で生産しているところは少なく、沖縄等で一部生産されている他は、ほぼ輸入に頼っているので、国産品は希少です。
土つくりにこだわり、現在は農薬や化成肥料は全く使用せず、植物本来の力で育てる、スパルタ栽培方法をとっています。
また、ハウスで栽培しており、葉面散布剤・防腐剤などの薬剤も使用しません。
寒さに弱いので、加温しながら温度には気を使って育てています。
ホ-ムヘ゜-シ゛開設中です。今後量販店様、百貨店、ホテルさまとの取引を希望します。
規模を拡大したくさんの人に食べていただきたいです。
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