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泣ける!広島県

お客様として来られた御縁

「一度ぶどう畑に来てください」

ホテルグランヴィア広島の前岡さんにお話しを伺いました。

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以前、当ホテルにすざわ果樹園さんがお客様として来られていました。
その時のお客様へのお土産にぶどうを準備されているのをお見かけしてお話ししてみると、色々な品種を東広島の志和で作られていると聞き興味深々。

すると、すざわさんから、
「一度ぶどう畑に来て下さい」とお誘いいただきました。

早速、シェフとレストラン支配人一行、すざわ果樹園さんのぶどう畑で豊富な種類をその味を確かめて参りました。ぶどうの食べ比べはもちろん、カクテルやパンチといったドリンクからぶどうあめまでさまざまな形でぶどうを満喫するにはうってつけ!

9月18日~10月5日までの平日限定【秋のスイーツブッフェ ぶどう編】は、お客様にとても喜んでいただき、開催してすごくよかったです。

すざわ果樹園さんのぶどうは、新鮮なもぎたてを直接届けていただいていたので、旨味が凝縮して実が詰まっており、房の照りが違います。海外からのお客様にも大好評でした。
来年以降も是非開催する予定です。

【シェフがみつけた、旬のひと箱】として、出荷時期に合わせて販売もしております。
最高ランクの規格を厳選した1房箱もたくさんのお客様にご購入いただき、生産者さんと一体となった取り組みの成功モデルになりました。

今後も広島県産のよい食材を積極的に取り入れ、様々な企画を考えていきたいと思っています。