B.M.Labo. ~黒のきくらげ~|チア!ひろしま 広島県産応援登録制度

チア!ひろしま 広島県産応援登録制度

こだわりの、広島の幸を応援しています!
泣ける!広島県

B.M.Labo. ~黒のきくらげ~

B.M.Labo.

セールスポイント

温度、湿度を自動制御することにより、通年栽培の難しいきくらげの通年栽培を可能としました。温度管理に木質バイオマス燃料を使用することにより燃料費を抑え、年間を通して安定した価格で、高品質な生きくらげを召し上がっていただく事ができるようになりました。乾燥品のコリコリ食感だけとは全く違う、県内産ならではの特徴ある生きくらげのプルップルッ食感をお楽しみください。

商品の特徴

先進的な栽培技術を使って育てたきくらげを、生の状態でお届けします。
乾燥品では味わえない生ならではのプルップルッ食感と新鮮な生きくらげの旨味を味わっていただけます。実は、きくらげというきのこは、非常に栄養価の高いキノコで、食物繊維・ビタミンD・カルシウム・鉄分・ビタミンB2など、特に女性に嬉しい栄養素を多く含んでいるため、便秘がちなかた、ダイエット中のかたの強い味方「スーパーきのこ」なのです。無農薬栽培ですので、毎日の食事、栄養管理が大変な給食にも安心してお使いいただけます。

栽培に関する特徴

温度・湿度を自動制御することにより、通年栽培が難しいきくらげの栽培を可能としました。自動制御により人の出入りを最小限とし、無農薬栽培のネックとなる病原菌や害虫の侵入を減らす事で、安定した高品質なきくらげを通年栽培することが出来るようになりました。きくらげは,水で出来ていると言っても良いくらい多くの水分を含んでおり,人間と同じように空気を吸って二酸化炭素を排出します。その為,使用する水と空気はとても重要です。水と空気から栽培地を選定し、太田川上流の綺麗な水と空気で栽培しています。

その他

菌類なので、食べる前に必ず火を通してください。30~60秒湯通ししてから召し上がってください。炒め物に使用する場合は、さっと水洗い後、そのまま調理してください。
ご購入後は、必ず冷蔵庫で保存してください。

出荷可能時期

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○

一般出回り時期

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
上中下
×××
上中下
×××
上中下
×××
上中下
××△
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○○○
上中下
○△×
上中下
×××
上中下
×××
上中下
×××

年間出荷量

約12600kg

出荷規格

等級
特選・業務用
サイズ
中・大混合
入り数
形状により変動
重量
50g、100g、1kg等 ご相談に応じます
包装形態
パック、袋詰め等
ロット数
ご相談ください
発注上限
ご相談ください
目安賞味期限
5~7日
リードタイム
ご相談ください
配送形態
自社及び宅急便

物流区分

収穫~冷蔵までの時間
1時間
直送・経由便等
自社直送・宅急便 (広島市~納品先)

受発注

受発注不可日
なし
出荷不可日
日曜

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)・飲食店(県内)・飲食店(県外)

この商品に関する
お問い合わせ・購入・仕入れを
お考えの方はこちら

B.M.Labo.

担当者:木村 茂樹

読込中