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セールスポイント

昭和27年創業牡蠣養殖一筋で先代からの技術伝統を引き継ぎ、世界遺産「宮島」の対岸、廿日市地御前は、栄養豊な海で大粒の牡蠣が自慢で焼いても縮みにくく、築地魚市場でもブランド牡蠣として高く評価されています。

商品の特徴

自社で育てた牡蠣の中から大きな牡蠣を手作業で選別されたものを使用している特徴的な商品になっています。また、そのままでももちろん、バーベキューで軽く炙っても美味しく召し上がれます。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
地御前で水揚げされた牡蠣を焼き上げ冷凍することで、一年中美味しさを保ち、その牡蠣を使って串焼きにした広島土産です。旬を問わず通年加工が可能です。

その他

【原材料に関する特徴】
牡蠣は夏季に産卵しそれをホタテの殻に付着させ一から養殖している。また、高水温に弱く、有害な生物(フジツボ・ムール貝)の付着防止のため深いところに吊り下げています。

取り扱い店

出荷可能時期

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世良水産

住所
廿日市市地御前5-30-9
TEL
0829-36-0313
FAX
0829-36-0314
代表者
世良 明信
担当者
世良 猛
創業
昭和27年月
従業員
14
生産物
ジャンボ串焼カキ・かきにれもん
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