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セールスポイント

江田島の大自然で育てました。
栽培は自然にこだわり、江田島の大自然で育てています。
圃場に江田島で取れた牡蠣殻・小魚を混ぜています。竹酢を使って虫の長居を断っています。
有機JAS商標3月取得予定

商品の特徴

大変甘くて、おいしい味になっております。
瀬戸内海の海をイメージしてさざ波模様でまとめました。
MS~MLまでを「黒ちゃん」、L~2Lまでを「まめでがんす」と名付けています。
品種は金郷にんにくになります。特徴としては、1片は三日月のようになっております。
味は辛みは弱く、臭いもマイルドでイタリア料理によく使われております。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
専用の熟成機で20日間熟成、その後10日間の自然乾燥をします。
S、M、Lの規格が流通規格ですが、サイズによる大きさに小さいものと大きいもの差は
約10cmになるため、中間のサイズを作りました。
【原材料に関する特徴】
圃場には、牡蠣殻を粉砕してまき、小魚も土壌にまぜて、元気な土づくりをしております。
害虫に関しては、竹酢を月に1回以上散布をしており、虫たちにゆっくして頂くようにしておりません。

その他

【取扱上の注意点】
品質管理:通常の保存方法を明記しております。
賞味期限:365日
乾燥材等の使用により、新鮮度を保つ

●農業法人Bio ET.H株式会社サイトから購入できます↓
http://bioeth.com/company.html

取り扱い店

出荷可能時期

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農業法人 Bio ET.H 株式会社

住所
広島県江田島市江田島町小用3-3-7
TEL
0823-36-2229
FAX
0823-42-2228
代表者
河野香代子
担当者
営業企画部 河野公明
創業
平成28年9月
面積
1.5ha(露地栽培)
従業員
6
生産物
にんにく・黒にんにく・乾燥ニンニクチップ
農業法人 Bio ET.H 株式会社
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