チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
2015年に就農しました。
高齢の祖父が元気なうちに色々と教わっておきたかったので、少々慌てぎみでしたが、何とか半年間は一緒に畑に立つことができました。
元々水はけの良い土地ですが、有機質肥料を与えながら肥えた土づくりをすること。
祖父から引き継いだ大切な圃場を守っていく使命だと思っています。
池岡ファームでは安芸津の赤土等の地質を最大限に活かし、雨が少なく温暖で穏やかな気候と水はけの良い安芸津ならではの自然環境の中でいかに美味しいじゃがいもを作るか。
栽培技術はもちろんですが、土壌診断を繰り返しながら肥えた良い土を作る。
原点は、やはり、良い土なんです。
種芋の出荷も行っており、広島県馬鈴しょ協会の令和元年度品評会で「全国農業協同組合連合会広島県本部長賞」をいただきました。
安芸津のじゃがいもの中でも、一番美味しいと言われるようなものを目指し、地元だけではなく県内外主要都市での販路拡大を図っていきたいです。
これからも夫婦で頑張ります。
