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泣ける!広島県

セールスポイント

コンセプトは『美と健康に関心の高い、生姜好きな女性のための生姜』です。さわやかな辛味の大生姜で、特に9~10月の新生姜は柔らかく、甘酢漬けやシロップ漬けに最適です。栽培中は原則農薬を使用しません。化成肥料も使わず、最小限の有機質堆肥で作ることで根張りを促し、生姜本来の力で育てています。収穫時には機能性分析を実施しており、硝酸態窒素や食味などを外部機関から評価して頂いています。

商品の特徴

農家直送の鮮度の高さがウリの、雑味のないさわやかな辛味の大生姜です。生姜は鮮度管理が難しい野菜です。当園は掘りたてをビニールに包み湿度を保持したまま出荷しますので、みずみずしい生姜を召し上がれます。個人宅配やマルシェなどでは、大きく形がいい、きれいといった声を多く頂いております。生姜=体に良いという認識は一般的に高く、特に女性は美と健康両面から摂り入れる人が多く、またその層も幅広いため、あえて女性ターゲットを打ち出し『おんなの生姜』としました。また、より辛味が強く使い勝手の良い生姜パウダーとしての販売も行っております。

栽培に関する特徴

原則として栽培期間中に農薬・化成肥料は使用しません。圃場は保肥・保水力に富む粘土質土壌のため、肥効が穏やかに持続する動物性堆肥を施用しています。圃場内の緑肥や枯草も利用し、有機質に富んだ土づくりを行っています。病害対策は高畝を細分化した横アゴを用い、緑肥を混植して排水性を高め病気の発生と拡散を抑えます。障害を起こしやすい連作も致しません。虫害対策にはバンカープランツや障壁・忌避作物を混植しています。促成栽培兼種芋用のハウス栽培も行っています。種芋は国産品を使用しています。

その他

【取扱上の注意点】
生姜を生鮮で保存するには、室温13℃、湿度90%以上が好適条件です。簡単な方法は、密閉容器に入れるかしめらせた新聞紙に包み常温で保存します。夏の暑い時期は、それを冷蔵庫の野菜室(10℃)へ入れてください。また、すりおろして冷凍保存することもでき、小分けにしておくと使い勝手がよくなります。

取り扱い店

出荷可能時期

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農縁 たねまき

住所
広島県三次市畠敷町1139-1
TEL
090-4893-2328
FAX
0824-62-8297
代表者
福永 丈也
創業
平成28年4月
面積
施設10a、露地30a
従業員
2
生産物
生姜・青ネギ(施設周年
農縁 たねまき
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