広島県産応援登録制度

泣ける!広島県

セールスポイント

広島県で最初に農業技術センターの依頼を受け2004年から試験栽培を始めました。
毎年、試験機関に土壌分析を依頼し、土の状況に応じた施肥管理を行っています。
グリーンアスパラに比べ糖度が高く、生食でも美味しいアスパラです。
生食でも美味しいので、彩りにサラダによく使われています。
熱を加えるとグリーンに変わりますが、とても甘くて柔らかいです。

商品の特徴

グリーンアスパラより、糖度が2~3度高く柔らかくてとても甘いアスパラです。
収穫量がグリーンの1/3少なく県内で量産されている農家はほとんどありません。
熱を加えると鮮やかな緑色に変身します。

栽培に関する特徴

近くの牧場の堆肥を利用しています。
毎年、東京農大発(株)全国土の会に土壌分析を依頼し、土の状況に応じた肥培管理を行っております。
防蛾灯を設置するなど、減農薬栽培に取り組んでいます。

その他

【取扱上の注意点】
鮮度が落ちると、糖度が下がり味が悪くなります。
早めに食べ切ってください。
やむ得ず残った場合、ラップに包むなど水分が逃げない様にして、野菜専用室で保管してください。


●いずみ農園サイトから購入できます↓
http://izumiplantation.com/

取り扱い店

出荷可能時期

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いずみ農園

住所
三次市三和町羽出庭613-9
TEL
0824-52-2386
FAX
0824-52-2386
代表者
和泉 敏明
担当者
和泉 敬介
創業
昭和20年月
面積
203a 内 パイプハウス36棟 (内、アスパラ約40a、野菜35a) 
従業員
家族経営で代表者を含め4
生産物
グリーンアスパラ,小松菜,紫みずな,甘藷,紫アスパラ,ほうれん草,紫からし菜,水稲,白菜漬け,みずな,にんじん,たくあん
いずみ農園
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